|
|
Fricandeau Met Tonijnsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 citroenen, 1 blikje tonijn op olie, 3 ansjovisfilets (blikje), 3 el. kappertjes, 2 dl. mayonaise, zout, versgemalen peper, 300 gram gebraden fricandeau (vleeswaar)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pers 1 citroen uit en snijd de andere in plakjes. Giet de tonijn af. Pureer de tonijn met de ansjovis, 1 el. kappertjes en 2 el. citroensap in de keukenmachine. Voeg de mayonaise toe en meng alles tot een romige saus. Voeg peper naar smaak toe. Spreid de plakjes fricandeau uit op vier borden. Schpe de tonijnmayonaise erover. Strooi de rest van de kappertjes erover en garneer met de schijfjes citroen. Lekker met stokbrood.
|
|
|